食品安全|衡水市场监管局加强中高考期间餐饮食品安全监管 2019年中高考即将来临...


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本文标题:食品安全|衡水市场监管局加强中高考期间餐饮食品安全监管

2019年中高考即将来临,衡水市市场监管局结合《2019年衡水市校园食品安全质量水平提升工作实施方案》及“教育规范提升工程”,周密部署,统筹安排,切实做好中高考期间餐饮服务食品安全监管工作,保障广大师生饮食安全

衡水市市场监管局要求县市区局、市局各分局要结合辖区考试规模、考点设置情况和舆情线索,对学校食堂及其周边餐饮服务单位进行全面检查。重点检查学校食堂及周边餐饮服务单位许可和从业人员管理情况,食品采购、贮存、加工等环节是否符合食品安全要求。督促建立健全和落实进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度,严禁加工过期变质、有毒食品,严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂等。加强对肉及肉制品的采购使用管理,严禁使用病死或者死因不明的肉及肉制品。各县市区局、市局各分局要对检查中发现的薄弱环节和突出问题,责令立即整改依法严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮食品安全违法违规行为,涉嫌犯罪的及时移送公安机关。

同时,衡水县市区市场监管局、市局各分局将高度关注中高考期间的舆情处置工作,积极做好舆情、人员、物资、设施等应急处置准备工作。要确保信息畅通,遇有突发食品安全事件发生,按照相关应急处置预案妥善处置,将危害降到最低。做到反应灵敏、响应迅速、处置有效,并及时按规定上报,不得瞒报、迟报。

食品安全|衡水市场监管局加强中高考期间餐饮食品安全监管


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