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烹饪|做了20年土豆,才知道土豆上插一根筷子,真的厉害了,快看一看

『河北龙网摘要_烹饪|做了20年土豆,才知道土豆上插一根筷子,真的厉害了,快看一看』大年夜家好,土豆是我们厨房中,最常见的一种蔬菜食材,其价格异常便宜,在我们这里几毛钱就能买到一斤。并且土豆的制造办法异常的多,炒着吃,煮着吃,炸着吃等吃法,都可以。土豆除了便宜以外,它的养分价值可是异常丰富的,琅绫擎富含的淀粉含量异常高,在...



大家好 , 土豆是我们厨房中 , 最常见的一种蔬菜食材 , 其价格非常便宜 , 在我们这里几毛钱就能买到一斤 。 而且土豆的制作方法非常的多 , 炒着吃 , 煮着吃 , 炸着吃等吃法 , 都可以 。
土豆除了便宜以外 , 它的营养价值可是非常丰富的 , 里面富含的淀粉含量非常高 , 在有些地区 , 土豆还被当做主食来进行食用 , 其富含的营养价值可堪比大米 。

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1、有关土豆的美食 , 少说也得有几十种 , 炒土豆丝、土豆块焖鸡、炸土豆、薯条等等 , 都是要通过土豆来进行制作的 。 其中炒土豆丝这道美食 , 几乎是每个会下厨房的人 , 都会必做的一道家常菜美食 。
炒土豆丝虽然好吃 , 但是在对土豆丝进行切丝的时候 , 就不容易了 , 很多人切出来的土豆丝 , 要不就是不均匀 , 要不就是土豆丝切的太粗 。

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2、想要土豆丝味道好 , 只有让土豆丝切的大小均匀、薄厚均匀 。 所以 , 为了帮助大家解决这个问题 , 市面上就会有很多的擦丝器贩卖 , 就算是一个不会用刀的人 , 也能把土豆丝切的大小均匀 。
虽然利用擦丝器 , 去擦土豆丝会很方便 , 但是在擦土豆丝的过程中 , 擦丝器它的刀口 , 可是非常锋利的 , 如果稍不注意的话 , 就会滑到我们的小手 。

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3、如果你以前被擦丝器弄伤过小手的话 , 今天就让我来教你一个方法 , 只需一根筷子 , 就能解决这个问题 , 效果特别好用 , 实在是太厉害了 。 这个方法是我吃过几次亏以后 , 总结出来的经验 , 希望能对你有所帮助 。
首先我们要准备一个土豆 , 将其削皮以后 , 把土豆清洗干净 。 然后利用一根筷子 , 直接插到土豆里面 , 并利用筷子去对土豆进行擦丝处理 。

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4、利用筷子去擦土豆丝 , 效果是非常快速的 , 短短几秒钟 , 我们就能把一个土豆 , 给完全擦成细丝 。 这要是用手去擦土豆丝的话 , 不仅速度慢 , 而且土豆丝擦到最后的时候 , 就很难再将其擦丝了 。
那些在家里做不好饭的朋友 , 这样的小方法 , 你一定要记得收藏一下 。 生活处处有妙招 , 这些小妙招虽然看似简单 , 但是运用起来 , 对我们的帮助却是非常大的 。

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5、擦好以后的土豆丝 , 如果我们想要在煸炒的过程中不粘锅的话 , 可以把土豆丝放到清水当中 , 并加入适量的白醋 , 对其进行浸泡几分钟 。 最后把土豆丝烘干水分 , 再进行煸炒 , 就能将这个问题解决 。
除此之外 , 用白醋水浸泡过后的土豆丝 , 炒出来的口感会更加脆口 , 完全不会软绵绵的 , 吃起来会更好吃 。

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总结:
【烹饪|做了20年土豆,才知道土豆上插一根筷子,真的厉害了,快看一看】今天的知识分享就到这里了 , 如果你爱吃炒土豆丝的话 , 请记得关注我 , 今天我将为大家带来一道 , 正宗土豆丝的煸炒制作方法 。

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