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烹饪|大米里加入两个鸡蛋,不蒸不煮,这样做成的早餐饼好吃又营养!

『河北龙网摘要_烹饪|大米里加入两个鸡蛋,不蒸不煮,这样做成的早餐饼好吃又营养!』大年夜家好!我是布谷姐。有一段时光没吃大年夜清楚明了,今天的早餐饼就参加大年夜米来一路做吧!大年夜米鸡蛋早餐饼的做法所需食材:大年夜米、鸡蛋、玉米面、面粉、胡萝卜、葱花、火腿肠1、一小碗大年夜米淘洗干净,打入两个鸡蛋。...



大家好!我是布谷姐 。
有一段时间没吃大米了 , 今天的早餐饼就加入大米来一起做吧!大米鸡蛋早餐饼的做法
所需食材:
大米、鸡蛋、玉米面、面粉、胡萝卜、葱花、火腿肠
1、一小碗大米淘洗干净 , 打入两个鸡蛋 。

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倒入破壁机中 , 再加入200毫升的清水 , 选择果汁键打成汁 。

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2、将打好的大米鸡蛋汁倒入盆中 , 放入3克酵母 , 一小勺白糖(促进发酵)搅匀 。

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再分次加入玉米面和面粉(比例是1:2)、大约10克的食用油油 。

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搅成如图所示的稠糊状 。
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盖上保鲜膜 , 放温暖处发酵至两倍大 。

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3、将切好的胡萝卜丁、火腿肠丁及葱花放入发好的面糊中;再根据个人口味放入盐、十三香 。

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用筷子搅动混合 , 顺便也给面糊排排气 。

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4、电饼铛中刷油 , 将调好的面糊倒入、抹平 , 表面也抹上一层薄油 。

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撒上黑芝麻 , 盖上盖子醒面10分钟 。

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5、开中火 , 上下火烙制 。
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翻面 , 使受热均匀 。

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待烙至两面金黄 , 用铲子按压饼的边缘 , 不再塌陷 , 能迅速回弹 , 就熟了 , 出锅即可 。
切成自己喜欢的形状 , 装盘即可 。

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