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西葫芦|冬季干燥,别光吃肉了!这些素菜也要吃,简单好做还不上火

『河北龙网摘要_西葫芦|冬季干燥,别光吃肉了!这些素菜也要吃,简单好做还不上火』今天就推荐给大家几个在冬天里一定要吃的蔬菜,有了它们以后能让我们提高免疫力,冬季不生病,精神满满过冬天。【西葫芦炒鸡蛋】西葫芦炒鸡蛋是一个非常清淡的菜,而且现在...


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天气变得越来越寒冷我们很多人就会开始给自己找借口说冬天需要进补所以要多吃一点肉。但其实无论什么时候都不应该吃太多的肉,因为如果食用了太多的肉,都会让我们的肠胃负担特别大。首先是肉不是特别容易消化,吃多了以后就会在我们的体内堆积脂肪。而且我们无论在什么时候,也都不能光光是只去吃肉,因为要对我们的身体着想是一定需要营养均衡的。尤其是在进入冬天以后,我们能够明显的感觉到气候是非常干燥的。所以说这个时候就更加不应该是去只吃肉了,素菜也一定要吃起来,才能够补充我们身体里面的水分。
其实无论在什么时候,我们都应该多吃一些蔬菜,它既能够帮助我们保护,而且还能让我们不长胖。多吃下去补充维生素和水分,让我们身体里面营养变得更加丰富,是比多吃大鱼大肉要健康许多的呢,而且蔬菜的价格也十分便宜,我们买回去制作也十分简单,还不容易上火。今天就推荐给大家几个在冬天里一定要吃的蔬菜,有了它们以后能让我们提高免疫力,冬季不生病,精神满满过冬天。
【西葫芦炒鸡蛋】西葫芦炒鸡蛋是一个非常清淡的菜,而且现在这个季节也是西葫芦的,当季时候多吃一点的话能够补充维生素,和鸡蛋搭配在一起也能够让我们摄入足够的蛋白质,因为西葫芦在炒好了以后是很软的,所以说即使是小朋友也可以放心的去吃它。虽然说味道比较清淡,但是却十分的下饭呢。在制作的时候需要先把鸡蛋放入锅中翻炒到七分熟以后再拿出来。把西葫芦单独放在锅里面炒,直到快炒熟了以后再把鸡蛋放在一起混合。这样子制作出来两样食材都会特别嫩,而且在出锅前加入盐能够让这道菜的味道特别浓郁。
西葫芦|冬季干燥,别光吃肉了!这些素菜也要吃,简单好做还不上火
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【西红柿炒娃娃菜】这其实是一个比较新鲜的搭配,但其实味道特别好,因为西红柿里面有着丰富的酸甜滋味。娃娃菜在炒好了以后又十分的软嫩,搭配在一起又有味道,口感又很好。而且里面的营养还非常丰富呢,西红柿里面有着非常丰富的维生素和微量元素。其中维生素A和D还可以促进胎儿骨骼的发育,所以说这道菜也十分的适合孕妇去吃。冬天天气干燥就会让我们引起便秘的情况,在西红柿里面有着大量的膳食纤维,可以帮助我们润肠通便,让肠胃变得更加舒适。娃娃菜里面的维生素c还可以帮助我们辅助治疗缺铁性贫血呢。因为娃娃菜分为跟荷叶,所以在炒的时候需要先把它根部放到锅里和西红柿一起炒,等到一两分钟以后再倒入叶子在锅中翻炒,因为菜叶是很容易成熟的。
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【西芹百合炒腰果】在进入了冬天以后,我们饮食上需要少吃一点辛辣的东西,多吃一点平肝润肺的食物,而西芹就是这样的一个蔬菜。百合他的性情是比较温和的,多吃一点能够调节我们身体里面的一些元素。而且搭配上清脆的西芹,以及有着非常浓郁鲜香的腰果,是能够有着三种不一样的口感。百合稍微软一点,而西芹十分清脆,腰果是比较坚硬的,这三个食材都非常的有营养,是特别适合注重养生的朋友们吃的。百合在制作的时候需要把它的头和尾部都切开了,然后再分开。腰果需要把它放到锅里面先炸一下,之后再放到菜里面去炒的话,口感会非常的酥脆。
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【香菇烧豆腐】【 西葫芦|冬季干燥,别光吃肉了!这些素菜也要吃,简单好做还不上火】这道菜其实虽然说他用到的食材香菇和豆腐都是真正的素菜。但是在我们家是做菜当中最受的欢迎的,因为孩子说,吃起来非常有肉的感觉,香菇和豆腐在炒了以后口感都变得十分软的,而且两样食材都是非常吸收汤汁的。在吃的时候一口咬下去能够感觉水润润的,有了汤汁以后下饭也是非常不错的。香菇是一个菌类,多吃也不会增加我们身体当中的脂肪,和豆腐搭配在一起能够产生不一样的营养物质。
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【胡萝卜西兰花饭团】有了这么多蔬菜以后,在主食上我也和蔬菜搭配在一起制作了。我把西兰花给压成泥了,以后和米饭混合在一起,制作成了小饭团,表面还压上了一片胡萝卜片,看上去十分的有食欲,而且因为西兰花和米饭是充分融合在一起的,所以说吃起来十分的有菜香味,要到中间的时候还能够感受到清脆的胡萝卜是孩子非常喜欢的。

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来源:(今天要吃什么)

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